Informe a carcaça
Digite o preço por kg e o peso total da carcaça comprada. Você pode salvar fornecedores para comparar compras futuras.
O sistema calcula por corte
O Margin Engine aplica o rendimento de cada corte (configurável), distribui o custo proporcional e já inclui taxa de cartão e custo fixo.
Receba o preço sugerido
Cada corte recebe um preço de venda sugerido com sua margem-alvo protegida. Você aceita, ajusta ou exporta em PDF para a vitrine.
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Rendimento configurável por corte
Cada açougue tem uma realidade diferente. Você configura o percentual de perda por corte de acordo com o seu desossador e o padrão do seu fornecedor.
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Comparativo entre fornecedores
Salve múltiplos fornecedores e compare o custo real por kg vendável — não apenas o preço da carcaça. Um fornecedor mais caro pode ser mais barato no custo real se tiver rendimento melhor.
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Exportação em PDF para a vitrine
Gere uma tabela de preços com os valores sugeridos direto do simulador e leve para a vitrine sem redigitar nada.
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Funciona para açougue, frigorífico e supermercado
A simulação de carcaça é usada por açougues independentes, seções de carnes de supermercados e frigoríficos de pequeno porte em todo o Brasil.
Aprenda mais sobre carcaça e rendimento
Entender o rendimento de carcaça é o passo zero para usar a simulação com precisão. Leia os artigos do blog para aprofundar o conceito: