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Precificação
Como Calcular o Preço da Carne no Açougue (do Jeito Certo)
A maioria dos açougueiros precifica no olho e descobre o prejuízo só no fechamento do mês. Aprenda a fórmula correta que considera perda de limpeza, taxa de cartão e custo fixo — com exemplos reais por corte.
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Cansado de precificar no chute?
O Margin Engine calcula o custo real de cada corte e sugere o preço com sua margem protegida — em 2 minutos.
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